... li lasci 😌
Di cosa avrai bisogno?
- Due vasetti di lenticchie precotte
- 1 cipolla
- 2 carote
- 2 patate
- 1 chorizo tagliato a pezzi grandi
- 2 aglio sbucciato
- 1 pentola di pomodoro fritto in casa
- 1 compressa di Avecrem
- due cucchiai di olio d'oliva
- acqua
Come lo fai?
In una pentola a pressione, includi tutti gli ingredienti tranne le lenticchie. Copri la pentola e fai bollire per 15 minuti a fuoco medio.
Si aggiungono le lenticchie e si fa bollire il tutto per altri 10 o 15 minuti a fuoco medio.
E hai le tue lenticchie pronte da mangiare!
FATTI DIVERTENTI:
Come presumiamo che tu già sappia, le lenticchie sono state a lungo nella gastronomia spagnola e questo ha portato a diversi detti intorno a loro, e qui ti raccontiamo alcuni fatti curiosi.
Da dove viene l'espressione 'Lenticchie, cibo della vecchia, se le vuoi, mangiale e se no, lasciale? Si dice perché questo legume, ben cotto, si ammorbidisce a tal punto da non richiedere la masticazione.
